现在基本上许多家庭都有留剩菜剩饭的习气，尤其是老一辈，不喜欢糟蹋，常常会把那些吃剩的菜放到冰箱，第二天持续吃，首要不谈口感是不是现已缺失了，就养分上来说，这些菜的价值现已大打折扣，即便冰箱低温保存，也会繁殖细菌，产生蜕变，特别是在酷热的夏日。在那些剩菜中，尤以已下3种隔夜菜，最是不安全，所以朋友们吃不完就丢掉吧，别疼爱。

  夏日不想煮饭，买点凉菜回家无疑是很好的挑选，又下饭又省事儿，可是买多了吃不完许多人就会放在冰箱里。凉菜的制造的过程其实并不能够保证它的卫生，细菌较多，即便放在了冰箱保存，仍是会繁殖许多细菌，吃了简单肚子疼，尤其是家里有小孩和白叟的，别舍不得扔。

  像那种剩余的虾呀，鱼呀，许多人吃不完就往冰箱塞，尤其是鱼，许多人还爱吃鱼冻，可是这类食物隔了一夜之后，蛋白质产生降解，吃了之后会影响肝脏和肾脏，可是如果是还没有通过烹调的海鲜是能够封好保鲜膜之后放入冰箱保存的。

  许多人喜欢吃5分熟的蛋，口感细腻软糯，可是吃不完的话最好别隔夜了，能够作为夜宵，由于本来没有全熟的鸡蛋灭菌就不完全，吃了不卫生，再通过一个晚上的放置，细菌本身的更多，小孩子吃了简单腹泻。可是全熟蛋是能够吃的。