扇贝是仅次于牡蛎和海虹的第三大最受喜欢的贝类，是常量元素和微量元素的宝库。本期节目中，中餐厅主厨用扇贝调配酱汁、粉丝和蔬菜做出了一道无与伦比的甘旨，歌手索格季安娜将应战制造这道养分丰厚、口感绝佳的蒜蓉粉蒸扇贝。

  蒜蓉粉蒸扇贝配料：扇贝10个、大蒜100克、粉丝50克、红绿甜椒20克、蚝油20克、蒸鱼豉油20克

  蒜蓉粉蒸扇贝做法：扇贝洗好，扇贝壳内放入粉丝，上蒸锅蒸4分钟。甜椒、大蒜切末，锅内倒入少数油，参加大蒜，炒至金黄，参加甜椒，参加蚝油与蒸鱼豉油，炒2分钟。调好的汁浇到扇贝上即可。

  《俄罗斯明星学做中餐》第三季系列视频由人民网与俄罗斯金砖电视台（TV BRICS）一起策划并制造。节目邀请了包含俄罗斯闻名健身博主、歌手、艺人、电视节目主持人等12名嘉宾向中餐厅主厨学习制造12道甘旨可口、健康养分且做法简略的中国传统菜肴。