记者在赣榆区青口港看到，渔民们正在收拾弥补网具，给渔船加冰加油，转移储藏日子物资。据了解，桁杆拖虾、笼壶类和刺网伏季休渔时刻为5月1日12时至8月1日12时。眼下，渔民们捉住开渔前的时刻，为渔船弥补物资，调试动力设备等，保证以杰出的状况投入伏休后初次捕捉出产。

  估计本年第一批海鲜将于开海一周左右上岸，梭子蟹、虾婆、鲳鱼、海蜇等新鲜海产品将会再次走上餐桌，到时广阔市民即可纵情享用期待已久的海鲜盛宴。

  ③看生机，能够将其翻过来，能敏捷翻身阐明很健康，若无法翻身阐明生命力不强；

  再给我们介绍个办法，独家的把皮皮虾挨个竖起来，让其呈“拱桥”状（如图），如能立刻回复原状的，便是好皮皮虾。

  区分公母：母虾腹部接近头颈的方位有三条乳白色的横线，透过灯火能够看见母虾背部中心有一条显着的实线，这是红红的虾子衬托出来的色彩，而公虾通体一种色彩。

  买虾时要分外的留意区分新鲜程度。新鲜的虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾），除此之外还有：

  ③看壳与肌肉之间严密程度，鲜虾这两者之间是十分紧实的，不易用手剥开，但假如是久置的虾很简单用手就会剥开了；

  ⑤闻滋味，虾有一种腥味，越腥阐明越新鲜，但不是腐朽的霉味，假如现已发生异味，就不新鲜了。

  挑选扇贝的时分一般选外壳色彩比较共同，并且有光泽、巨细均匀的扇贝。假如扇贝养在水中，新鲜的贝壳会一张一合活动；假如扇贝没在水中，能够用手拍一下壳，贝壳立刻闭合，就证明扇贝是活的。

  在繁衍时节，还能够区分扇贝公母。公扇贝有乳白色、月牙形的膏，母扇贝则是橘红色、月牙形的黄儿。

  口感上有啥不一样呢？老渔民打了个形象的比如：公扇贝就象是猪身上的瘦肉，而母扇贝则象肥肉。

  ② 不要认为选开口的蛤蜊便是活的，在水里开口的蛤蜊，或许已死了很久了；

  ③ 闭着壳的一定是活的？也不一定。不怕腥，能够拿起来2个对敲一下，空的很简单分辩出来；

  ④ 选如图这种半吐出舌头的，一碰就缩进去阐明是活着的，吃起来才肉质鲜美。买回家的蛤需求放在盐水里养一会，由于蛤蜊是海生的，没有海水环境反而简单死哦。

  ①看鱼眼睛，眼膜健全、通明清亮的是鲜鱼，不新鲜的鱼一般眼膜有血丝，眼球不杰出；

  ②摸鱼身，新鲜的海鱼体表没有伤痕，不变形，没有不明粘液；鳞片紧实，鱼肚不破。掀开鱼鳃看一看，新鲜鱼的鳃是鲜红的，若鳃已发白、有许多黏液，阐明鱼现已死很久了；

  ⑤闻滋味，鱼的确有鱼腥味，但鱼臭掉的滋味却和腥味显着不一样，细心闻一闻吧。

  ⑤尝口味，将海蜇放入口中咀嚼，有嚼劲、能宣布“咯咯”声的是上等的，而吃起来像塑料的是欠好的。

  今日蒸锅皮皮虾，明日煮个大螃蟹 作为一个吃货，日子在港城真是大写的美好啊！