除了鲁菜以外，粤菜与湘鄂菜都对海参的烹制颇有研讨与开展。红焖海参是粤菜的一大菜色，这道菜是潮州名菜，海参通过红烧与焖制后软烂却不失爽滑，焖制的汤汁浓稠也不失甘旨，十分赋有胶质。这道甘旨的菜肴在不同口感的随同下成为了众所周知的宴会必备菜色，在沿海地区颇受欢迎。

  小米与海参，看似不搭嘎的两种食材，调配起来却能迸发出不一样的火花。这是一道常见的海参菜，用提早发泡好的海参和小米一同熬制，最好参加高汤调味，与一般的粥比较，小米海参粥的营养价值更高，滋味愈加鲜美，由于有了海参的参加，盛宴的“压轴”一定是它。

  华裔城里的美食街特征饭馆是一家挨一家，什么“丹桂轩”“墨宴”“老房子”“挑灯火锅”等等，全都是挡不住的引诱呀！咱们体会团聚齐的榜首餐便是从“丹桂轩”开端的。这是西芹青瓜酱炒螺片 ，清新适口哦！

  避风塘银鳕鱼，这道菜滋味十分好的说，鳕鱼外焦里嫩，鲜香味美，配以相同外焦里嫩的炸馒头，主副食相辅相成！

  榴莲酥和红糖小锅盔，老鼠皇帝说榴莲酥很好吃，不过处处都有家常便饭，便是这红糖小锅盔几乎太好吃了，表面香脆，里边松软，红糖溢汁，怎一个好吃了得！只可惜一桌才上这么6个，每人一个都还不行！

  净油条、净豆浆，用最好的纯洁油炸制而成的油条，香脆可口好滋味，蘸着香醇的豆浆，脆里裹着汁，咸里隐着甜，哈，回到了稠密的东北滋味。

  净油条、净豆浆，用最好的纯洁油炸制而成的油条，香脆可口好滋味，蘸着香醇的豆浆，脆里裹着汁，咸里隐着甜，哈，回到了稠密的东北滋味。

  别看这道菜的卖相不咋样，可肯定是舌尖上的引诱，这菜叫“花椒跳水蛙”， 那鲜美，那麻辣，那滑嫩，那爽口，那影响……你自己想吧！擦擦口水先！

  咱们在华裔城的几天里品尝了好多家饭馆的美食，这是别的一家叫做“老房子水墨红”的菜式。看这黑乎乎的姿态，你以为是牛肉了吧？ no，这是“酱香大雁脯”，当然，必定不会是野生的啦！

  六合鱼，有点像水煮鱼，却比水煮鱼更入味，吃起来麻麻辣拉很爽，这道菜可是价值不菲哦，140多大洋呢！

  金瓜栗子粑白菜，这个蛮合适我口味哦，甜甜的板栗，清新的白菜，金瓜现已不见踪影，只剩下它的色彩和滋味进入其间，适可而止！

  红油水饺，不了解是否是钟水饺，滋味很像，自己觉得这个水饺馅料还在其次，便是这蘸料太甘旨了，带那么一点点甜是它的特征，入口香滑，耐人寻味。

  经典毛血旺。看着这红油上漂满花椒和辣椒，一股辣的麻香扑面而来，让我这不敢吃辣的人有点怕怕，可仍是不由得尝了一块猪血，天哪，这一尝便不可收拾，一块一块又一块……让人停不来的甘旨，以声势赫赫之势冲击着你的味蕾！

  这道菜看着特别像在浙江塘栖吃的“粢毛肉圆”，可是细一品不是一个东西了，它叫“竹笼飘香骨”，在排骨外面过了一层米饭，滋味很是特别！

  来成都，怎样能不吃火锅呢？所以，那晚主办方在华裔城一家闻名的火锅店宴请了咱们。锅底是不同的，有好多种，最辣的牛油锅、一般辣的红油锅，还有我能吃的菌汤锅……

  这一盘叫做“花生连绵冰”，再上一图右下角那是“榴莲连绵冰”，意想不到的好吃！吃火锅，配冰点，几乎是绝配，吃了辣的火锅之后，再来点冰点爽口清喉退火，此刻，你便是活神仙了！