谁把辽参拍在了沙滩上?
多年来,辽参一直是我国海参的知名品牌,以其共同质量冠绝全国,在本年辽参收成季,半月谈记者造访辽参主产区辽宁了解到,尽管海参产值不错,但价格继续走低,本年已达多年来的最低点,饲养户收入大受影响。
半月谈记者来到锦州凌海市建业乡一处大型海参饲养基地,成片的海参圈里不少潜水员正在捕捉海参。在饲养户李智生的水塘前,他捞起一个个长达20厘米的大海参,却笑不出来:从前这时1斤5头的海参能卖六七十元,现在降到27块钱一斤都不好卖。
建业乡共有480多家海参饲养户,他们给半月谈记者算了一笔账:一个百亩的饲养参圈,年均出产1.5万斤海参,以当时海参价格核算,一年收入不过40万元,而参苗、人工、饲料、海域运用金等各种本钱开销超越45万元。
一位粉丝超越10万人的辽参职业网络主播说,现在线上线下的海参出售都遇到了“隆冬”。几年前,他的网络直播单场出售金额过百万元是常事,现在,直播一场最多卖几万元。
半月谈记者在大连瓦房店、营口、锦州凌海等辽参首要产区了解到,海参价格走低,首要有以下三方面原因。
——恶性竞争。多位饲养户告知半月谈记者,10多年前,全国绝大部分海参都是辽宁大连出产的,近年来辽宁之外一些当地购入大连参苗,在当地养参,海参出产已是“遍地开花”。李智生说,近些年外地来买辽宁参苗的人不少,他们大批购进已饲养1年半到2年左右的海参苗,去南边海域吊笼饲养。饲养户介绍,南边区域水温高,海参饲养不到半年即可老练,再从南边运回辽宁贴上“辽参”的标签,能够卖出和辽参相同的价格。
——消费削减。辽宁一家海参饲养园负责人告知半月谈记者:“每年新年期间,咱们工业园都要制造至少一万个海参礼盒用于节日商场出售,本年到现在为止,只卖了几百个。”
——鱼龙混杂。2018年夏日,辽宁各地呈现长期、大范围、高强度的高温炽热气候,不少饲养户绝收,产值大幅度地跌落。一些不法加工户和商贩就前往其他产区收买海参,运回辽宁假充大连海参出售。现在仿冒“辽参”、以次充好的现象时有发生。近年来互联网直播带货火爆,残次海参也开端大规模呈现在线上渠道,因其价格极低,敏捷抢占商场,令职业生态进一步恶化。
一是扶持企业延伸工业链条,进步附加值。半月谈记者得知,因为本地短少海参深加工企业,现在辽宁饲养的海参大部分被外地商贩收买后再加工成干海参对外出售。饲养户介绍,30斤鲜活海参可制造成1斤干海参,依照现在鲜活海参收买价核算,30斤海参价格缺乏1000元,而市面上干海参出价格格到达3500—3600元/斤,一些大品牌一斤海参乃至可卖到过万元。工业链条短、短少深加工才能极度影响了辽参的附加值。
二是拟定职业规范,保证辽参质量,维护品牌价值。一些饲养户表明,关于市面上的辽参,他们也没办法一眼区分真伪。受访者主张,可由有关部门主导拟定辽参规范,对盐分含量、蛋白质含量、铁元素含量、重要营养物质多糖含量等作出明确规定,并给予地舆标识认证。一起展开有机海参认证,培养有机绿色工业,添加优质海产品供应。
三是加强源头育种提高质量。大连瓦房店海参协会会长朱恒伟主张,海参工业应展开选育和杂交育种作业,创制一批高产、抗逆优良品种,树立新品种繁育推行演示基地,推行良种,慢慢地加强辽参质量。
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